20.09.2016r. Trzecia  wraz z drugą klasą "piecze chleb"

Dnia 20 września uczniowie klasy 2 i 3 w ramach lekcji poglądowej z pieczenia chleba

udali się z wizytą do piekarni p. Babuli w Kozienicach.

        Po wejściu do piekarni od razu poczuliśmy ciepło i piękny zapach, gdyż w piecach piekły się już chleby. Pan Mariusz Babula-współwłaściciel piekarni - pokazał nam z jakich zbóż otrzymujemy  gatunki mąki i płatki, których używa do wypieku różnego rodzaju chleba i bułek. Zobaczyliśmy w jaki sposób działają maszyny, które ułatwiają pracę piekarzom.   W trakcie obserwacji pracy piekarzy dowiedzieliśmy się, że chleb rośnie, gdy doda się do niego drożdże lub własny zakwas, który ma bardzo mocny kwaśny zapach.  Proces rośnięcia ciasta ma miejsce w specjalnym pomieszczeniu nazywanym „garownią”, a skórka chleba, by była błyszcząca i chrupiąca, należy posmarować ciasto wodą.

         Najfajniejszą atrakcją tej wizyty była nauka lepienia bułeczek. Każdy mógł zrobić  bułeczki według własnego smaku: z ziarnami maku, sezamu, słonecznika, dyni lub z płatkami. Oczekując na upieczenie bułeczek pan Babula poczęstował nas pysznymi pączkami i ciasteczkami upieczonymi w piekarni.  Gotowe bułeczki wyglądały tak apetycznie i tak pięknie pachniały, że nikt nie odmówił gdy pan Babula zaproponował byśmy się nimi poczęstowali. Każdy dostał po dwie. Wiele z dzieci nie mogąc oprzeć się pokusie od razu zabrało się za ich pałaszowanie. 

Pięknie podziękowaliśmy naszemu przewodnikowi, dzięki któremu mogliśmy zgłębić tajniki wypieku pieczywa.